安全争议
建议设立转基因食品专柜
记者：有国内专家提到，美国人吃的七成食品中含有转基因成分，是这样吗？
崔永元：事实是，美国加工食品的70%至80%都有可能含有转基因成分，加工食品和全食品是两回事儿，像罐头、调料、酱油等是加工食品，一辈子吃不了多少。
中国当前一个争议很大的问题是主粮要不要转基因，在美国消耗量最大的前两位食品是牛肉和鸡肉，然后是小麦，而美国小麦的转基因还在实验室阶段。我们采访的专家还告诉我们，美国转基因作物的种子目录里没有甜玉米，我们看到爆米花上都注明非转基因，最令人气愤的是还在商场找到了中国生产的非转基因玉米。
在美国，如果你非常在意这件事儿，可以一辈子不吃转基因，因为有机认证非常明确，条形码可以找到生产者，尽管放心。价格会比转基因食品贵一些，但一般人我看还是吃得起的。
记者：在美国科学界，转基因食品的安全性究竟有没有争议？
崔永元：中国支持转基因的专家经常说，美国的食品药品管理局(FDA)、农业部、“科学家共同体”等都认为转基因食品和传统食品实质等同，没有差异，这个我们也很质疑。只要说转基因有害的就不是主流科学家？这次在美国我们找了相关领域的科学家，有人告诉我们没有问题，有人告诉我们问题非常大，所以我觉得转基因食品的安全性在美国主流科学家中有争议，这是没有争议的事实。这次调研的结论是：转基因食品的安全性，科学家是有争议的。在这个前提下，普通老百姓有选择的权利，可以吃，可以不吃。我建议在中国商场设置转基因食品专柜，剩下的商品保证不含转基因，谁愿意吃谁买。
