校方回应
外面食物不可靠 寄宿学校责任重
民大附中校团委一位负责老师告诉北青报记者,学校对于学生饮食方面的管理一向严格,外卖禁购令由来已久,校长还专门发过文件,在学生中间做工作。做出如此严格管理的原因是,“我们学校和其他学校不一样,许多学生的家长不在北京,我们学校要负担起部分家长的责任,包括饮食和住宿都要特别注意,很怕学生们的饮食出现卫生事故。以前发生过一些事故,学生买了外卖集体拉肚子。就是有一个学生出事,学校都担不起这个责任,所以对于外卖严格管理。”
学生处老师对于外卖禁令的解释,同样表示是出于学生的饮食安全考虑,“外面做的东西绝对不安全、不可靠,放的料也不符合要求。”
对于学生反映食堂饭菜难吃的问题,该负责人表示,“不是难吃的问题。我们食堂是属于海淀教委指定的,主食、副食种类很多。但食堂做得再好吃也没用,学生们总觉得外面的好吃。”
记者就严禁叫外卖否则给学生处分一事询问了海淀区教委,截至昨夜发稿时海淀区教委未予回应。
权威对话
高中生能比较出食品的优劣
对话人:郭元婕 中国教育科学研究院教育理论研究中心博士、副研究员
北青报:学校禁止学生叫外卖,您怎么看?
郭元婕:这其实是说明他们学校无法满足寄宿学生的饮食需要,如饭菜质量不高。这样的规定有些不近人情。学校食堂的大锅饭是会难吃,油水不够,味也不好,厨师又不给力。而且高中生处于长身体的阶段,对食物的要求是很高的。学校有义务去改善饮食服务,并非一味去禁外卖。
北青报:学校是否可以禁止学生们叫外卖?
郭元婕:寄宿制学校当然要对学生负责,这是有道理的,但是如果学校不能为学生提供很优质的餐饮服务,又不允许点外卖,这就有点过分了。我觉得对外卖的管理不应该一刀切,学校可以去认证哪些外卖有资格,哪些没有。比如不够健康的油炸食品,可以不允许,但像一些传统的米饭套餐,为啥不允许?
北青报:学校表示这样的管理是出于对学生饮食卫生的考虑,认为外面食物不安全。
郭元婕:这个理由不能成立,如果外面食品不好,自然有工商管理部门来管。而且如果学校本身没满足学生的饮食需要,又不允许人家叫外卖,那就不是保证学生饮食安全的问题了,因为学校后勤社会化以后,后勤和学校的利益是挂钩的,所以学校更应该避嫌。
高中生相对来说都比较成熟和自立了。他们已经能清晰地比较出食品的优劣,他们一定会选择性价比最高的。
本版文并摄/本报记者 林艳