距中秋节仅差三天,本应是月饼销售的冲刺阶段,但记者15日在走访了一些超市了解到,今年广州月饼销量较去年同期下降,团购更是乏人问津,月饼市场的最大亮点在于价格“亲民”,口味的创新。
广州是“广式月饼”的重要产销地,也是内地最受重视的月饼生产与销售地。自上世纪90年代开始出现团购月饼以来,往年月饼的团购量超过零售量,占了总销量的一半以上。
但是,广州某大型连锁超市负责人却告诉记者,“至目前,今年的月饼销量比去年同期下降了30%,其中团购订单大幅下降,只有寥寥几宗。”据了解,由于受限制“三公”消费及中纪委要求“坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼”等影响,今年广州的月饼团购量较去年下降,不少企业、单位均减少甚至取消了团购月饼。有市民表示,以往“人人送”、“吃不完”的月饼,今年“没得送、要自己买”。
而月饼生产厂家也迅速调整策略,放弃以往奢华风,以“节俭”和“平民化”为主打,夺人眼球的不再是天价月饼,口味创新成为卖点。来自市场的信息显示,今年大部分月饼定价基本在100-300元人民币之间,以往动辄千元的“天价月饼”已难觅踪影,最受百姓欢迎的是百元左右的盒装、简装及散装月饼。除了价格“亲民”,今年月饼市场的最大亮点在于口味的创新,不仅有巧克力、抹茶、乳酪、水果味的月饼,还有马卡龙月饼、冰淇淋月饼等多种“时尚月饼”,创新月饼颇受欢迎。
许多洋品牌也纷纷试水月饼市场,推出各式特色月饼。麦当劳结合中国茶文化和国际化的咖啡文化,推出中西合璧风格的月饼,包括茉莉绿茶、榛果拿铁、荔枝普洱等八款不同口味。美国冰淇淋品牌哈根达斯将冰淇淋与月饼融合,推出多款口味的冰淇淋月饼,同样得到市场的认可。
据悉,不仅一些卖场推出“购月饼中大奖”等促销活动,今年广州许多月饼厂家还通过增加新的销售渠道来拉动月饼消费。广州酒家、陶陶居、莲香楼、荣华、美心等生产企业在淘宝天猫、京东商场、1号店等电商都开设了专卖店,或由第三方经销商销售主要产品,低价位、送货上门服务使得网购月饼成为今年月饼市场另一热点。(完)(王华 李心宇)
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