他收购土猪的范围也从永川扩大到了四川泸州、阆中、内江以及贵州湄潭、遵义等地。
时至今日，林琪金的猪肉王国一年就要卖出30多万头土猪，销售4亿多元。市商委保供应急处处长胡尚全告诉记者，重庆市场一年的猪肉供应量为900余万头，琪金食品已成为重庆规模最大的土猪肉供应商。
投2.6亿建土猪养殖场
让猪儿多运动满山跑
“卖猪肉是我自己选择的事业。”林琪金说。在他看来，大学生即使是卖猪肉，也要卖出花样来，卖得和别人不一样。
两年前，他耗资1500万元在璧山收购了当地最大的璧城定点屠宰场。
林琪金表示，在中国，猪肉行业是一个传统行业，市场空间大，中国每年的猪肉消费约500亿公斤，按每公斤20元算，年销售额上万亿。但与其他行业相比，猪肉这个行业一直没有得到很好的整合，产业化程度低，潜力很大。
“今年，我们在南川大观镇已经投资2.6亿元，着手打造一个3000亩的生态土猪养殖场。”他估计明年就会有20万头生态土猪出栏。这里的土猪全是满山跑，放养的土猪运动量大得多，这样肉也会更紧实，皮吃起来更糯。“普通猪6个月就出栏了，可这种生态土猪至少要长1年时间。”
实习编辑：段咪
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