1月25日晚上,中国富豪陈光标携40名员工在南京市一家餐馆就餐。这顿饭并不是豪华大餐。与之相反的是,他们吃的是餐馆客人的剩饭剩菜。
据报道,在他采取上述行动的同时,中国启动了一项新运动,旨在制止菜量过大的官方、商务和婚礼宴请倾倒大量食物。根据研究,中国每年被丢弃的食物大约可以养活将近2亿人。
食品浪费的问题在很长的时间里一直存在,但在2013年1月15日,有30多人在北京决定对此采取行动。他们向行人发放了数万份传单,劝说人们少点菜,把菜吃光。传单写道:“如果我们每天的食物减少浪费5%,就可救活超过400万的饥民!”
他们的行动,加上全国各地的各种类似活动,促成了如今人们所知的“光盘行动”。关于这项运动的微博在网站上被转发约5000万次。
报道称,“光盘行动”受到民众支持,中国官方媒体也发表了支持这项运动的评论文章。
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