严厉惩治“霸王消费”行为
浙江省消费者权益保护委员会副秘书长叶元春说，在多数发达国家，人们都是吃多少点多少，吃不完打包带走，餐厅也没有规定最低消费，不准自带酒水。我国餐饮业要改变服务方式，不能强制消费，对“霸王消费”行为要严厉惩治。
“作为消费者也要转变观念，没有必要吃饭必进包房，为最低消费掏腰包，这样就惯坏了那些店家，更败坏了社会风气。”常常负责单位公务接待的杭州市民黄春桦说。
在反对浪费、提倡节约的社会风气下，一些餐饮企业开始通过更为贴心的服务赢得消费者的信赖。在杭州一家名叫江南驿的餐馆，随处可见“钱是你的，资源是社会的”、“酌情点菜，请勿浪费”的标语，服务员还会主动提醒点的菜已经足够。这样的体贴、文明的服务方式，吸引了很多回头客。
叶元春说：“一方面要对餐饮业进行严格规范，减少强制消费造成的浪费；另一方面，全社会要提倡理性节约的文明消费方式，营造朴素真诚的人际关系，让那些奢靡浮华的‘面子消费’没有生存土壤。”
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