专家提醒
绝大多数“食物相克”说法不可信
中国中医科学院西苑医院老年医学研究所研究员、养生康复科主任张国玺说，现在大家把张悟本和马悦凌的问题都扣在中医养生上“有点冤”。他们一个是下岗工人，一个是护士，完全没有中医背景。在回答本报记者关于方舟子批判中医“食物相克”、“坐月子”等问题时，张国玺认为大家提出对中医的各种看法并不是一件坏事，他也赞同方舟子的有些说法，比如食物相克的问题，“中医养生提倡的是食物多样化，食物相克并不符合这个原则，市面上绝大多数的食物相克说法都是不可信的”。而方舟子对于中国传统坐月子的批判，张国玺却并不认同，认为有些偏激，“比如他说红糖和白糖的营养成分并无差别，而事实是白糖是红糖萃取出来的，而在这个过程中，铁等大量微量元素流失，他们的营养成分并不一样。”
来源：北京晨报 编辑：马原
