权威厂家:前门及火车站等地的袋装“北京烤鸭”基本上是假货、劣货
为进一步鉴定“全聚德”烤鸭真假,“中国网事”记者16日赴全聚德真空袋装烤鸭的唯一生产厂家――北京全聚德三元金星食品有限公司。该公司总经理王凯拿出当日出厂产品与记者购买产品进行现场比对:
首先是价格低得离谱。“你买的‘全聚德’才15元,而我们生产烤鸭的成本就已经是每只40多元,再配送到各大超市的批发价是68元,最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”王凯说。
第二是外包装颜色不符。目前市场销售的原味全聚德真空烤鸭均为枣红色包装,而记者所持的黄色包装早已被淘汰。
第三是烤鸭缺斤短两。真品全聚德烤鸭包装内为一整只足量烤鸭,不含饼、酱等任何配料。而记者所购烤鸭袋内有两袋甜面酱等配料,掩盖鸭子质量的不足。
第四是无识别码。“正品烤鸭袋内有唯一的识别编码,经电脑随机产生,与该产品的生产批次、品种相对应,可查询。
针对网民爆料内容,王凯认为属实:“现在前门、西单、西客站、北京站及各大饭店宾馆、旅游团等销售的全聚德烤鸭很多都是假的,消费者仅从外包装很难辨别,因为厂家名称、地址、投诉电话等所有内容都是‘真’的。往往是我们刚启用新防伪技术,造假者次日就能‘随机应变’,让我们担惊受怕、防不胜防。”