“炒菜哥”李健（右）在同事张媛的帮助下录制做菜视频（4月6日摄）。新疆名吃大盘鸡、过油肉拌面、椒麻鸡的制作视频近来在网络上走红，制作这些美食并发布到网上的小伙子叫李健，网友称其为“炒菜哥”。李健在中国农业发展银行新疆昌吉分行职工食堂做厨师，开办“新疆菜视频网”已有大半年时间。李健说，有朋友曾打电话向他求教大盘鸡做法，但他又觉得在电话里叙述费时又费钱，于是便萌发了将自己做菜过程用摄像机录下来发到网上的想法。此后一发不可收，目前李健已在自己的网站上发布近30多道菜肴的做法（多为新疆菜），深得“菜迷”好评。记者从“新疆菜视频网”的统计资料里发现，仅从3月8到4月6日不到一个月的时间内，网站点击率就超过二万五千次，其中不少“学徒”还是来自海外的网友。李健说：“对我来说，做菜本身就是一种享受。” 新华社记者 王菲 摄
